Innehåll
Navarra, distrikt i Spanien
Spaniens druva Garnacha
Celli, klassiskt vinhus i Italien
|
|
Navarra - Stolt vinprovins i skuggan av Rioja
 Typisk Navarra: Stolt vinbonde.. |
Homenaje Crianza 1994 är det första vinet i Granqvist sortiment
från spanska Navarra. Sedan detta medelfylliga rödvin introducerades på Systembolaget i
slutet av förra året har det funnit många vänner i Sverige. Homenaje Crianza, har lagrats i
drygt ett år på amerikanska ekfat och därefter ett halvår på flaska. Det består till
60 procent av Tempranillo-druvor, 20 procent Garnacha. Smaken är mycket frisk och
generös med inslag av mogna frukter.
Destillerías La Navarra
Homenaje Crianza levereras av Destillerías La Navarra, ett företag som sedan
länge är välkänt på hemmamarknaden för sitt stora sortiment av fruktlikörer.
På 1830-talet köpte Don Buenaventura Velasco ett litet brännvinsbränneri i Viana
i södra Navarra och ställde om produktionen till fruktlikör. Råvaran var till en
början uteslutande slånbär, som fanns i riklig mängd i området. Slånbärslikören
är fortfarande en storsäljare men i dag finns t ex äpple-, persiko-, melon-,
björnbär- och hasselnötslikör i sortimentet.
Destillerías La Navarras viner produceras i samarbete med Bodega Marco Real i Sandra
de Olite. Bodegan drivs av familjen Pascual, vinodlare sedan flera generationer
tillbaka, som anses producera några av regionens bästa viner. Vinkällarna rymmer drygt
3 000 ekfat, såväl spanska som amerikanska, och därutöver finns lagringskapacitet för
upp till 4,5 miljoner liter vin i moderna ståltankar.
Utöver den Crianza som säljs i Sverige innehåller Homenaje-sortimentet bl a ett
rosévin gjort på Garnacha-druvor och en ekfatslagrad Chardonnay. |
|
VINFO NR 8 |