Innehåll
Donaus pärla
Granqvist producenter
sida 2
|
|
Här är Granqvists producenter
Granqvist Vinagentur importerar och
säljer vin från ett antal ledande vinproducenter, företrädesvis från länder i
Europa. Här presenterar Vinfo några av vinhusen i korta ordalag.
TYSKLAND
Winzerverein Deidesheim
Distrikt: Pfalz
Winzerverein Deidesheim är det
äldsta kooperativet i Pfalz och firar hundraårsjubileum nästa år. Winzerverein har
inga egna vinodlingar utan druvorna, företrädesvis Riesling och Müller-Thurgau,
skördas av kooperativets 500 vinbönder. Deidesheim är en av de vackraste småstäderna
på Rehns västra sida och utmed den tyska vinvägen, Deutsche Weinstrasse. De flesta
invånare har sin utkomst från vinproduktionen. Kooperativet har sålt sitt vin i Sverige
och mest känt har Forster Mariengarten blivit.
GWF Franken
Distrikt: Franken
GWF är det största kooperativet i Franken, ett av de mindre tyska distrikten. Franken
ligger i norra Bayern och vinodlingarna finns huvudsakligen på sluttningarna utmed floden
Main. Omkring 2 700 vinbönder är medlemmar i kooperativet, som har sin huvudanläggning
i Kitzingen utanför Würzburg. De vanligaste druvsorterna är Måuller-Thuragu, Silvaner
och Bacchus. Frankenvinets speciella kännemärke är den runda, platta
Bocksbeutelflaskan. Det mest kända vinet från GWF i Sverige är Stettener Stein.
Staatlicher Hofkeller
Distrikt: Franken
Staatlicher Hofkeller i Würzburg är något helt unikt - på flera sätt. För det
första, här har vinproduktion bedrivits oavbrutet sedan 1128. För det andra, Hofkeller
ligger mitt i Mainmetropolens centrum - i ett makalöst barockpalats. Det bedöms som så
värdefullt att det finns med på UNESCO:s lista över världens kulturarv. Hofkeller ägs
av bayerska staten och har vinodlingar i Frankens bästa områden, bl a på de branta
sluttningarna utanför Würzburg.
Weingut Allendorf
Distrikt: Rheingau
Weingut Allendorf är ett anrikt familjeföretag. Redan i början av 1200-talet kom den
förste Allendorf till Rheingau. Familjen har egna vinodlingar i några av de bästa
lägena i området och köper dessutom druvor från ett antal fristående vinbönder. 85
procent av produktionen är Riesling, medan resterande 15 procent är Müller-Thurgau och
Spätburgunder. En del av produktionen säljs i mycket formgivna flaskor - namnet
Allendorf är ingraverat i glaset och etiketterna är små konstverk med vinets namn i
kalligrafisk skrift.
Friederich Weingüter
Distrikt: Mosel
Ett familjeföretag i Zell vid Mosel, grundat 1794, som idag drivs av den femte
generationen Friederich - bröderna Franz-Josef och Christian. Zell är en av de mest
kända vinorterna i Moseldalen, mycket tack vare vinodlingen Zeller Schwarze Katz,
vars druvor blir till vin som säljs över hela världen. Precis som hos andra tyska
vinhus dominerar Rieslingdruvan i familjens odlingar. I Skandinavien är det mest kända
vinet från Friederich i Zell det halvtorra Rüdesheimer Rosengarten - som tappas i en
klarblå flaska.
Badischer Winzerkeller
Distrikt: Baden
Badischer Winzerkeller i Breisach i Baden i sydligaste Tyskland är Europas
största vinkooperativ. De 25 000 mdelemsbönderna levererar sina druvor till kooperativet
från odlingar som omfattar 16 00 hektar. Årlig produktion: 35 miljoner liter vin! Baden
är det tyska vindistrikt som har mest sol och ligger i den s k växtzon B, samma som
distriktet Champagne, Jura och Alsace i Frankrike. De mest förekommande druvorna är
Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc och Müller-Thurgau.
Sida 2 - Producenter i övriga läner
|
|
VINFO NR 7 |