Ett torrt vitt vin till lutfisken

Snart är det dags att köpa vin till jul- och nyårshelgerna. Låt oss rekommendera ett torrt eller halvtorrt vitt vin (kanske från Tyskland, Rioja eller Ungern) till lutfisken. Till osten väljer du ett halvsött eller sött vitt vin (förslagsvis tysk Spätlese eller Beerenauslese) och till juldagssteken ett värmande rött Riojavin eller ett rödvin från Frankrike eller Ungern. Julgodiset och nötterna smakar extra bra i sällskap med ett mousserande sött vin.