Winzerverein Deidesheim

I månadsskiftet september - oktober börjar druvorna plockas i vinbergen runt Deidesheim. Några stressiga veckor väntar vinbönderna och kooperativets personal. Oftast är det kö till invägningshallen, dit vinbönderna levererar sina nyplockade druvor.

Kooperativet i Deidesheim har verkligen allt som bör höra till ett traditionsrikt vinhus:

En ståtlig sekelskiftsbyggnad mitt i en av Sydtysklands mest idylliska städer, en direktör som varit anställd i snart 30 år och en kunnig källarmästare som som bestämt i vinkällarna sedan 1970.

Och vindruvorna - i huvudsak Riesling - växer på några av de mest kända vinbergen i det område som har mest sol i hela Tyskland, nästan 2 000 timmar per år.

Förutsättningarna för att Winzerverein Deidesheim ska producera viner i toppklass är med andra ord goda.


500 medlemsbönder

Winzerverein har inga egna vinberg - druvorna odlas och skördas av de 500 vinbönderna i trakten som är medlemmar i kooperativet. Bönderna, som får betalt per kilo levererade vindruvor, är således egna företagare men har inte behövt investera i dyr utrustning för själva vinförädlingen. Deras arealer, som tillsammans omfattar cirka 200 hektar, är relativt små och många av dem har ett helt annat yrke som huvudsysselsättning.

Varje vinproducent har en för verksamheten helt omistlig person - källarmästaren. Ludwig Eichberger, Winzervereins källmästare, hör till kooperativets verkliga trotjänare. Han började redan på 1950-talet och har varit källarmästare de senaste 25 åren.

Kort sagt så är det han som agör när vinet blir vin. Han kollar ständigt vinets smak, färg och doft. Han ser till att mognadsprocessen fungerar som den ska och avgör när vinet ska tappas upp på flaskor.

Winzerverein Deidesheim producerar vin i samtliga kvalitetsklasser. Men nästan hela produktionen utgörs av vita viner. Orsaken är att de druvor som avänds för rödvin inte trivs i Tysklands relativt kyliga klimat.


Mötesplats för mäktiga

Deidesheim har månghundraåriga traditioner som vinort och omnämns redan på 700-talet. För 600 år sedan - 1395 - fick orten officiella statsrättigheter och givetvis har detta firats hela 1995. Även då det inte är jubileumsår är det många fester i Deidesheim och mest känd är den årliga stora vinfesten i augusti.

Staden har på senare år blivit något av en mötesplats för toppolitiker. Bush, Gorbatjov, Jeltsin och - nu senast - John Mayor har varit på besök. Varför? Jo, den tyske förbundskanslern Helmut Kohl bor i trakten och tar gärna med sig sina gäster till Deidesheim.