Innehåll
Tinazzi -
Vinhus i Verona
Vinentreprenör i tre världsdelar
Två nya spanska bodegor
Nyheter i beställnings sortimentet
Västgötasnaps till midsommar
San Francisco
en härlig nyhet |
|
Granqvist lanserar två nya bodegorBodegas Carlos Serres i Rioja
samarbetar sedan länge med Granqvist Vinagentur. Nu lanseras viner från ytterligare två
bodegor, som ingår i Carlos Serreskoncernen: Armentia & Madrazo och Castillo
San Lorenzo, båda med säte i Haro, Riojas centralort.
Först ut är Vina Armentia CVC från Armentia & Madrazo, som finns
på Systembolaget från och med den 3 maj. Vinet innehåller 80 procent Tempranillo - den
vanligaste spanska druvan - och 20 procent Garnacha.
Den 5 juli lanseras Castillo San Lorenzo CVC, som också det framställts
på Tempranillo- och Garnachadruvor. Båda vinerna är röda och medelfylliga i klassisk
Riojastil - frisk doft med ton av vanilj och fruktig smak.
CVC, Calidad Varias Cosechas, är en ny kvalitetsklass som infördes i den
spanska vinlagen för ett tiotal år sedan. CVC-viner är en blandning av olika skördar
och kan vara lagrade i såväl traditionella ekfat som modernare ståltankar.
Rioja, vars namn kommer från floden Rio Oja, är ett kraftigt kuperat och vackert
landskap. De flesta vinodlingarna ligger på omkring 500 meters höjd över havet och
skyddas av de omgivande bergskedjorna. I norr ligger Cordillera Cantabria, i söder Sierra
de la Demada och i öster Sierra de Codeo.
Bodegorna i Rioja framställer sina viner på samma sätt som de gjorde på 1800-talet,
med ett viktigt undantag. Fottrampningen har ersätts av moderna vinpressar som mosar
druvorna med lufttryck. Den gyllene regeln Tiempo al tiempo, det vill säga allt
måste få ta den tid det tar, anses fortfarande vara mycket viktig. Ska ett vin bli
riktigt bra, måste det få mogna och utvecklas långsamt, i sin egen takt.
De bästa vinerna anses komma från Rioja Alta i väster, där klimatet är varmare än i
Rioja Baja i öster och Rioja Alvesa i norr. Här, där den lilla Rio Oja rinner ut i den
betydligt större Ebrofloden, ligger också Haro, där alla de ledande vinhusen finns.
Det finns ett flertal viner från Bodegas Carlos Serres på Systembolaget, de flesta är
röda medelfylliga. Bland dessa kan nämnas Carlos Serres Crianza 1995,
som finns i såväl helflaska, halvflaska som på magnumbutelj. Prislistan |
|
VINFO NR 15
 |