Innehåll
Grönare viner från
Franken
Frankrikes bästa viner
Westra Piren
Silvaner, en fyllig matfavorit
Moselpärlor till Granqvist
Goda vinråd till festen
Cashlager i Tidaholm
Nya viner får pressrosor
En hyllning till Navarra |
|
Frankrikes bästa viner
Eric Magnant vet var de finns
 -Det är viktigt att ta sig tid att hitta bra viner,
säger Eric Magnant, fransk vinexportgrossist med Bordeauxviner som specialitet. |
Eric Magnant vet var de bästa och mest
prisvärda franska vinerna produceras. Han är vinexportgrossist och har ett väl
upparbetat kontaktnät, speciellt i Bordeaux. Sedan några år tillbaka samarbetar
hans företag Viniselections med Granqvist Vinagentur.
-Det är viktigt att ta sig tid att hitta bra viner. Jag provar vinerna från eventuella
blivande samarbetspartners vid flera tillfällen innan jag bestämmer mig för att köpa
något. Om vi kommer överens provar vi vår relation under en ettårig testperiod, så
att båda parter därefter kan fundera över fortsatt samarbete, berättar Eric Magnant.
-Det allra viktigaste för mig är leverantörernas seriösa inställning. De ska ha ett
affärsmässigt kunnande kombinerat med en stor passion för vin, vilket inte kortlivade
uppstickare eller prisdumpande producenter klarar av i längden. I de flesta fall har jag
lärt känna ägarna till de vingods och vinslott jag handlar med. De representerar var
och en unik del av fransk vinkultur.
MEST FRÅN BORDEAUX
-Jag handlar till största delen med Bordeauxviner, men om tillfälle ges, tar jag
givetvis in viner från andra distrikt, som till exempel Loire, Bourgogne, Peit
Chablis och Rhone.
-Vi säljer det kunderna frågar efter och verkligen vill ha. Många andra marknadsför av
hävd bara det som de själva gillar eller produkter som de alltid sålt tidigare utan
hänsyn till ändrade trender och smakriktningar, fortsätter Eric Magnant.
Han är en passionerad vinälskare, utbildad i såväl internationell ekonomi som juridik.
Vägen till vinbranschen kan tyckas vara avlägsen för en jurist, men faktum är att
många ekonomer och jurister väljer just vinets bana. Med tanke på alla internationella
affärskontakter kommer dessutom dessa kunskaper väl till pass.
Ett av Eric Magnants populäraste viner på Sytembolaget är Nr 5533, Comte Jean de Bernadotte
1995 från Peit Chablis.
-När jag inledde samarbetet med Chateau Bernadotte uppenbarade sig möjligheten
att få en "dörröppnare" till Skandinavien. Comte Jean de Bernadotte har ju en
naturlig koppling till Sverige och har hittat många köpare, säger Eric Magnant.
Det finns sammanlagt 15 olika viner i serien, vars etiketter är illustrerade med
ståtliga officerare och sköna damer från 1700-talets Frankrike. Förutom i Sverige
säljs Bernadottevinerna även i flera europeiska länder, USA och i delar av före detta
Sovjetunionen.
Intervju: Catharina Bergsten-Pehrson. |
|
VINFO NR 12 |