Innehåll
Raritet från Sauternes
och eldig chilenare
Vinbröderna vid Mosel
Nahe, litet tyskt vinområde
EGET vin till milleniumskiftet
Funderar du på en vinresesa?
Kohl hyllar Winzerverein
Ny medarbetare
En Calvados med klass |
|
Nahe
Bergigt vinland mellan Rhen och Mosel
Borgar och slott, klosterruiner och branta klippor med
fantasieggande formationer - det är de främsta kännetecknen för Nahe, ett av Tysklands
mindre vinområden.
Distriktet ligger mitt emellan Mosel och Rhen i hjärtat av delstaten Rheinland-Pfalz
och den som besöker de mer kända vindistrikten har Nahe mer eller mindre runt hörnet.
Druvodlingarna är koncentrerade till sluttningarna utmed floden Nahe, som förenar sig
med Rhen vid Bingerbrück, och sidodalarna Alsenz, Glan, Gräfen- och Guldenbach.
Med en årsnederbörd på blygsamma 500 mm är Nahe ett av de regnfattigaste områdena i
Förbundsrepubliken. Antalet soltimmar brukar vara omkring 1.750 per år - med andra ord
ett utmärkt klimat för vindruvor.
Skiffer och porfyr
Druvodlingarna omfattar cirka 4.600 hektar på de mest skiftande jordtyper. Här finns
såväl grönskiffer- och porfyrsteniga sluttningar som plana sand- och lerjordar.
Odlingarna börjar vid utloppet i Rhen och följer Nahe ungefär fyra mil motströms, i
sydvästlig riktning.
Riesling är även här, precis som i övriga Tyskland, den dominerande druvan,
följd av Müller-Thurgau, Kerner, Silvaner och Sheurebe.
Några odlare satsar även på rödvinsdruvor som Spätburgunder och Portugieser.
Nahe-Winzer i Bretzenheim, som Granqvist Vinagentur har samarbetat med sedan flera år
tillbaka, är den ledande vinproducenten i området. Kooperativet, som grundades 1935, har
drygt 850 anslutna vinbönder som tillsammans brukar omkring 1.000 hektar vinodlingar.
-Vi producerar huvudsakligen eleganta och för området typiska viner, konstaterar Odin
Stüber, källarmästare hos Nahe-Winzer. De druvor som vuxit vid mellersta och
översta delen av området ger kraftiga och doftande viner medan druvor från Nahes nedre
del är betydligt lättare i smak och doft.
Prova "DR FAUST"
På Systembolaget finns det ett flertal viner från Nahe-Winzer, bland annat de
halvtorra Paradiesgarten, Nr
3791 och "Dr
Faust" Müller-Thurgau Qba, Nr 5923.
I Tyskland har vinerna från Nahe fått något av en nytändning de senaste åren, tack
vare stjärnkocken Johann Lafer. Hans restaurang Le Val D'Or i Guldental stoltserar
med två stjärnor i Guide Michelin och själv syns han i TV titt som tätt.
Han har ett eget TV-bolag som producerar underhållningsprogram, vars självklara inslag
är mat och vin. Johann Lafer försitter självklart inte chansen att tala sig varm för
Nahevinet.
Du som vill lära känna Nahe på egen hand kan med fördel följa Nahes Weinstrasse,
en 13 mil lång och väl skyltad rundtursväg. Den passerar utsiktspunkter, historiska
platser och - givetvis - ett stort antal vinstugor och värdshus. |
|
VINFO NR 11 |