Vinbröderna vid Mosel

Bröder som förvaltar månghundraåriga vintraditioner: Christian och Franz Josef, ägare till Josef Weingüter i Zell i Moseldalen.

Det är här, där vinodlingarna är som brantast, som Moseldalen är vackrast och floden som opålitligast. Vinrankorna nästan kämpar för att hålla sig kvar på de steniga sluttningarna ner mot Mosel, som de flesta dagar på året flyter fram i makligt tempo på väg mot Deutsches Eck i Koblenz, där den förenas med Rhen.

Den idylliska vinstaden Zell har åtskilliga gånger drabbats av svåra översvämningar, senast under vintern för två år sedan. Tillfälliga besökare som strosar fram på huvudgatan kan häpet betrakta de markeringar om högsta vattenstånd som finns på husväggarna. Som mest har vattnet nått långt över huvudhöjd...

De återkommande översvämningarna har dock aldrig varit något problem för Friederich Weingüter, som har sin vinkällare och produktionsanläggning på höjderna ovanför flodens västsida.

Familjen Friederich är en institution i Zell. Redan på 1100-talet kom den förste Friederich till trakten och började bedriva vinframställning i liten skala. År 1794 grundades Josef Friederich Weingüter, familjeföretaget som i dag drivs av femte generationen - bröderna Franz Josef och Christian.

-Våra egna druvodlingar i Zell med omnejd omfattar dock inte mer än 11 hektar, vilket innebär att vi köper druvor av andra odlare i Moseldalen och även från angränsande distrikt som Nahe och Rheinhessen, berättar Franz Josef Friederich.


Blå flaskor

Sedan flera år tillbaka samarbetar Granqvist Vinagentur med Friederich Weingüter. Det vin som funnit flest vänner i Skandinavien är Rüdesheimer Rosengarten, ett halvtorrt vitt vin som tappas i blå flaskor. Artikelnummret på Systembolaget är 6559.

-Att fylla vin i blå flaskor är inget nytt påfund, säger Franz Josef Friederich. Förr i tiden, i början av seklet, tappades allt vin i Mosel och i granndistriktet Nahe på blå flaskor. Men när flaskproduktionen kom igång igen efter att ha legat nere under första världskriget bytte man färg på flaskorna. Mosel gick över till gröna och Nahe till bruna flaskor. De blå föll i glömska - tills nu!