Winzerverein Deidesheim
100-årigt kooperativ piggare än någonsin

Winzerverein Deidesheim har gjort stora insatser för att utveckla den svenska vinkulturen. Det omdömet kommer från tidningen Allt om Mat, som för några år sedan tilldelade vinkooperativet i Pfalz i Tyskland utmärkelsen Gyllene Glaset.

1998 fyller Winzerverein 100 år och förberedelserna inför födelsedagsfirandet pågår nu som bäst.

-Vi kommer att ha ett jubileumsprogram som sträcker sig mer eller mindre över hela 1998, säger Gerhard Brandner, kooperativets verkställande direktör. Dessutom kommer förbundskansler Helmuth Kohl att vara vår specielle beskyddare under året.

Winzerverein, som är det äldsta kooperativet i Pfalz-distriktet, har inga egna vinodlingar utan druvorna odlas och skördas av de cirka 500 vinbönder som är medlemmar i kooperativet. Bönderna, som får betalt per kilo levererade druvor, är således egna företagare, men har inte behövt investera i utrustning för själva vinförädlingen. Deras vinodlingar, som tillsammans omfattar cirka 200 hektar, är relativt små och många av dem har oftast ett helt annat yrke som huvudsysselsättning.

-Våra medlemsbönder har inget intresse av att pressa fram största möjliga skörd från sina vinstockar, förklarar Gerhard Brandner. Det är snarare så att de brukar sina vinodlingar av tradition och för att kunna koppla av från stressen i det vanliga arbetet. Ute i vinodlingarna får de frisk luft och motion.

De yttre förutsättningarna för att Winzerverein ska producera viner i toppklass är goda. I det område i Pfalz där Deidesheim ligger, vid foten av Haardt-bergen och inte långt från floden Rhen, lyser solen som ingen annanstans i Tyskland -nästan 2.000 timmar om året.

Vinodlingarna skyddas från kyliga vindar av ett stort skogsområde i väster och de lätta sandjordarna har förmågan att lagra solvärmen tillräckligt länge för att jämna ut dygnets temperaturskillnader.


Riesling dominerar

Winzerverein producerar huvudsakligen vita viner. Den helt dominerande druvan är Riesling, som svarar för drygt 70 procent av produktionen.

-Intresset för våra Rieslingviner är stort och verkar hålla i sig, säger Gerhard Brandner. Men precis som alla branscher ägnar vi oss åt produktutveckling och räknar till exempel med att introducera Weissburgunder, en druva som väl är mest känd under namnet Pinot Blanc, i vårt sortiment. Men det lär dock dröja några år innan vi har det vinet på flaska.

Kooperativet har en lagerkapacitet på sex miljoner liter vin. Den årliga försäljningen ligger på omkring 2 miljoner liter, varav nästan en femtedel exporteras till Skandinavien.

Många kunder utnyttjar den trevliga möjligheten att köpa sitt vin direkt hos kooperativet. De åker dit, provar några viner i vinbutiken och köper sedan ett antal lådor av favoritvinet, kanske hela årsbehovet.

-I genomsnitt har vi ett 30-tal privatkunder per dag, säger Gerhard Brandner. De flesta kommer från trakten men det är många som åker lång väg för att köpa sitt favoritvin.

I god pfalzisk anda kommer kooperativet att fira sitt hundrade år med omsorg. I kommande nummer av Vinfo berättar vi mer om när de mest intressanta evenemangen äger rum.